Domaine Domaine C. Et P. Bonnefond

Colli orientani del Friuli Zorzettig Pinot noir - Frioul

Situé en Italie dans la région de Frioul à la frontière slovène, le domaine Zorzettig existe depuis 1874 et est dirigé aujourd'hui par Annalisa Zorzettig. Ce vignoble, niché sur les collines de l'Est, est protégé par les Alpes des vents froids et bénéficie de l'influence chaude de l'Adriatique. Ce climat offre des vendanges à parfaite maturité et une belle expression des cépages.

Compass Box Peat Monster + 2 verres

Compass Spice Tree + 2 verres

Costières de Nîmes blanc Château Mourgues du Grès "Capitelle"

Château Mourgues du Grès, tout le caractère de l'appellation Costières de Nîmes Situé dans le sud de la Vallée du Rhône, le Château Mourgues du Grès incarne toute la richesse et l’authenticité de l’appellation Costières de Nîmes. François Collard et son épouse Anne rejoignent le domaine familial en 1990, apportant une nouvelle impulsion. Sous leur influence, la première mise en bouteille voit le jour en 1993. Minutieux et passionné, François Collard façonne ses cuvées avec la précision d’un horloger, cherchant à exprimer pleinement ce terroir unique, marqué par le mistral et des sols riches. Il nous offre ainsi des vins qui respirent le fruit et l’élégance. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 65 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique et biodynamique, respectant ainsi l’équilibre naturel et l’authenticité du terroir.

Costières de Nîmes Château Mourgues du Grès "Galets Rouges"

Château Mourgues du Grès, tout le caractère de l'appellation Costières de Nîmes Situé dans le sud de la Vallée du Rhône, le Château Mourgues du Grès incarne toute la richesse et l’authenticité de l’appellation Costières de Nîmes. François Collard et son épouse Anne rejoignent le domaine familial en 1990, apportant une nouvelle impulsion. Sous leur influence, la première mise en bouteille voit le jour en 1993. Minutieux et passionné, François Collard façonne ses cuvées avec la précision d’un horloger, cherchant à exprimer pleinement ce terroir unique, marqué par le mistral et des sols riches. Il nous offre ainsi des vins qui respirent le fruit et l’élégance. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 65 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique et biodynamique, respectant ainsi l’équilibre naturel et l’authenticité du terroir.

Costières de Nîmes Château Mourgues du Grès "Terre de Feu"

Château Mourgues du Grès, tout le caractère de l'appellation Costières de Nîmes Situé dans le sud de la Vallée du Rhône, le Château Mourgues du Grès incarne toute la richesse et l’authenticité de l’appellation Costières de Nîmes. François Collard et son épouse Anne rejoignent le domaine familial en 1990, apportant une nouvelle impulsion. Sous leur influence, la première mise en bouteille voit le jour en 1993. Minutieux et passionné, François Collard façonne ses cuvées avec la précision d’un horloger, cherchant à exprimer pleinement ce terroir unique, marqué par le mistral et des sols riches. Il nous offre ainsi des vins qui respirent le fruit et l’élégance. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 65 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique et biodynamique, respectant ainsi l’équilibre naturel et l’authenticité du terroir.

Crozes-Hermitage Domaine Les Bruyères "Georges"

Situé en plein cœur de l'appellation Crozes-Hermitage, à Beaumont-Monteux, le Domaine des Bruyères appartient à la famille Reynaud. David Reynaud, représentant de la 5ème génération, en prend les rênes en 2000. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 27 hectares, cultivés en biodynamie, répartis entre les appellations Crozes-Hermitage, Cornas, Saint-Joseph et IGP Collines Rhodaniennes.

Dom Rémy Brut, méthode traditionnelle

Dom Rémy Rosé, méthode traditionnelle

Etna Bianco Cantine Russo Luce di Lava - Sicile

Gin Anonia "Uluwatu" Organic (Belgique)

Gin de Binche 35cl + 2 verres