Le Clos Rivieral est un domaine viticole familial situé à Loiras, sur la commune du Bosc (Hérault), au cœur de l'appellation AOP Terrasses du Larzac. Le vignoble couvre environ 10 hectares, répartis sur une vingtaine de parcelles de schistes, grès rouges et rhyolites, à environ 250 mètres d'altitude. Conduit en agriculture biologique (depuis 2010), le domaine privilégie les vendanges manuelles et une viticulture respectueuse de la biodiversité. Le domaine a été créé en 2008 par Olivier Bellet, qui a choisi de vinifier lui-même les raisins du vignoble familial afin de produire des vins reflétant fidèlement le terroir des Terrasses du Larzac. Il est rapidement rejoint par son épouse, Célia Bellet, avec qui il dirige aujourd'hui le domaine.
Le Clos Rivieral est un domaine viticole familial situé à Loiras, sur la commune du Bosc (Hérault), au cœur de l'appellation AOP Terrasses du Larzac. Le vignoble couvre environ 10 hectares, répartis sur une vingtaine de parcelles de schistes, grès rouges et rhyolites, à environ 250 mètres d'altitude. Conduit en agriculture biologique (depuis 2010), le domaine privilégie les vendanges manuelles et une viticulture respectueuse de la biodiversité. Le domaine a été créé en 2008 par Olivier Bellet, qui a choisi de vinifier lui-même les raisins du vignoble familial afin de produire des vins reflétant fidèlement le terroir des Terrasses du Larzac. Il est rapidement rejoint par son épouse, Célia Bellet, avec qui il dirige aujourd'hui le domaine.
Le Clos Rivieral est un domaine viticole familial situé à Loiras, sur la commune du Bosc (Hérault), au cœur de l'appellation AOP Terrasses du Larzac. Le vignoble couvre environ 10 hectares, répartis sur une vingtaine de parcelles de schistes, grès rouges et rhyolites, à environ 250 mètres d'altitude. Conduit en agriculture biologique (depuis 2010), le domaine privilégie les vendanges manuelles et une viticulture respectueuse de la biodiversité. Le domaine a été créé en 2008 par Olivier Bellet, qui a choisi de vinifier lui-même les raisins du vignoble familial afin de produire des vins reflétant fidèlement le terroir des Terrasses du Larzac. Il est rapidement rejoint par son épouse, Célia Bellet, avec qui il dirige aujourd'hui le domaine.
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