Bandol rosé Domaine Terrebrune
Situé sur la commune d'Ollioules, au cœur du Massif du Trias, le Domaine Terrebrune est crée par Georges Delille en 1963. Aujourd'hui, il est dirigé par Reynald Delille et Jean d'Arthuys. S'étendant sur 35 hectares de vignes en restanques, avec une vue imprenable sur la Méditerranée, le domaine est une référence incontournable de l'appellation Bandol. Il se distingue par la production de vins de longue garde pouvant évoluer plus de 15 ans pour les blancs et les rosés et plus de 30 ans pour les rouges!
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| Cépage : | Cinsault + Grenache Noir + Mourvèdre |
|---|---|
| Région : | Corse-Provence |
| Domaine : | Domaine de Terrebrune |
| Appellation : | Bandol |
| Contenance : | Bouteille (75cl) |
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Terrebrune rosé : un Mourvèdre en AOP Bandol rosé, le compagnon de toutes vos envies culinaires.
Encépagement et élevage :
Ce vin rosé est un assemblage de Mourvèdre (60%), de Grenache (20%) et de Cinsault (20%) plantés sur des calcaires du Trias. L'élevage se fait en cuve inox.
A la dégustation :
Sa couleur pelure d'oignon exprime un nez exotique, de pomelos avec des notes florales (chèvrefeuille, pétales de fleurs, pot pourri,...).
La bouche, à la fois délicate et strucurée, révèle une saveur intense de fruits, sublimée par des touches mentholées, poivrées et épicées,
avant de s'étirer sur une longue finale minérale et salivante.
Conseils de la Maison des Vins Fins et accords mets et vin :
Ce Bandol rosé de longue garde (+ de 15 ans) est à servir entre 8 et 12 °C. Ce vin sera le compagnon idéal de tous vos repas et vos envies :
Apéritif, charcuteries, terrine de campagne et cornichons, cuisines provençales et exotiques, bouillabaisse, barbecues, poissons, crustacés et viandes
S'accordera avec : Apéritif, Barbecue / Grillade, Charcuteries, Cuisine exotique, Fruits de mer/ Crustacés/ Coquillages, Poissons, Viandes
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