Chinon Domaine Philippe Alliet "Coteau du Noiré"
Présent depuis 1978 en Touraine sur les communes de Chinon et de Cravant-Les-Côteaux, le Domaine Philippe Alliet est la référence sur l'appellation Chinon.
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Cépage : | Cabernet-Franc |
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Région : | Loire |
Domaine : | Domaine Philippe Alliet |
Millésime : | 2020 |
Appellation : | Chinon |
Contenance : | Bouteille (75cl) |
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"Coteau de Noiré" le plus grand des Chinon où richesse ryme avec finesse!
Ce Cabernet Franc, planté plein sud sur des terroirs argilo-calcaires et argilo-siliceux,
est soumis à un élevage de 18 à 24 mois en fût de chêne.
Vin armonieux et complexe, cette cuvée est un concentré de fruits noirs sauvages, de réglisse et de notes épicées.
Ce vin de longue garde est à carafer une heure avant le service et sera parfait pour déguster un canard rôti,
des petits gîbiers (à poils ou à plumes), des préparations accompagnées de champignons des bois
ou de délicieux desserts au chocolat noir.
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