Côte de Brouilly Domaine Julien Duport "Lieu-dit Brouilly"
Situé à Odenas, au pied du Mont Brouilly, au cœur du Beaujolais, le domaine Julien Duport bénéficie de terroirs remarquables en Brouilly et Côte-de-Brouilly. Issu d'une famille de vignerons depuis 1916, Julien Duport reprend les rênes du domaine familial en 2003, perpétuant ainsi quatre générations de savoir-faire. Le vignoble s'étend sur environ 8,5 hectares, répartis entre les appellations Brouilly, Côte-de-Brouilly et Beaujolais-Villages. Attaché à l'expression de chaque terroir, Julien travaille ses parcelles avec exigence et privilégie notamment le labour et le travail des sols. Son vignoble abrite également de très vieilles vignes, dont certaines datent de la fin du XIXe siècle. Il élabore des vins de caractère, concentrés et élégants, qui expriment toute la richesse et la singularité des grands terroirs du Mont Brouilly.
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| Cépage : | Gamay |
|---|---|
| Région : | Beaujolais |
| Domaine : | Domaine Julien Duport |
| Millésime : | 2022 |
| Appellation : | Côte de Brouilly |
| Contenance : | Bouteille (75cl) |
| Fidélité : | 18,25 points |
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"Lieu-dit Brouilly" : l'expression minérale et puissante du Gamay sur les hauteurs de la Côte de Brouilly
Encépagement et élevage :
Cette cuvée en 100 % Gamay Noir provenant de vieilles vignes âgées en moyenne de 60 ans. Implantées sur les coteaux de la Côte de Brouilly, les parcelles reposent sur un terroir exigeant composé de granite maigre et de pierre bleue. Après vinification, le vin bénéficie d'un élevage de 12 mois en cuves béton et en foudres de bois.
"Lieu-dit Brouilly" à la dégustation :
D'un rouge profond aux reflets rubis, ce Côte de Brouilly dévoile un nez expressif aux arômes de fruits noirs mûrs et de violette, accompagnés de notes minérales évoquant son terroir granitique et de pierre bleue.
La bouche se révèle dense, structurée et généreuse. Le Gamay exprime ici une facette profonde et affirmée, portée par une belle matière, une trame minérale et des tanins présents qui apportent du relief à l'ensemble. La puissance du terroir s'équilibre avec une belle fraîcheur, tandis que la finale persistante prolonge les sensations fruitées et minérales.
Conseils et accords mets et vin - Côte de Brouilly :
"Lieu-dit Brouilly" pourra se garder entre 6 et 10 ans et se dégustera idéalement autour de 15 à 16 °C. Un passage en carafe d'environ 30 minutes pourra lui permettre de libérer pleinement ses arômes, notamment dans sa jeunesse.
Sa structure et sa belle densité en font un compagnon idéal des viandes rouges grillées ou rôties, d'une belle côte de bœuf, d'un magret de canard ou encore d'un carré d'agneau aux herbes. Il accompagnera également les plats mijotés, un civet de gibier, une joue de bœuf braisée ou des préparations aux champignons des bois.
S'accordera avec : Barbecue / Grillade, Cassoulet, Champignons, Estouffade, Gibiers, Plats en sauce, Plats mijotés, Viande / Volaille rôtie, Viandes
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