Hérault Domaine La Terrasse d'Elise "G une révélation"
C’est en 1998 que Xavier Braujou fonde le domaine Terrasse d’Élise, situé entre Aniane et Saint-Jean-de-Fos, au cœur des Terrasses du Larzac. Au fil des années, Xavier développe avec passion son domaine, affirmant son savoir-faire en matière de vinification. Ses différentes cuvées, toutes issues de mono-cépages, reflètent avec justesse la rencontre unique entre un cépage et son terroir. Aujourd’hui, les vignes s’étendent sur près de 20 hectares, et Xavier Braujou nous offre des vins alliant précision et élégance.
Shop
Ce produit a été ajouté à votre panier.
| Cépage : | Grenache Noir |
|---|---|
| Région : | Languedoc-Roussillon |
| Domaine : | La Terrasse d'Elise |
| Millésime : | 2023 |
| Appellation : | Hérault |
| Contenance : | Bouteille (75cl) |
| Fidélité : | 22,25 points |
Liste cadeaux
Ce produit a été ajouté à votre liste cadeaux.
"G une Révélation" : un Grenache Noir se baladant sur les Terrasses du Larzac
Encépagement et élevage :
Ce 100% Grenache Noir provient d'un terroir argilo-calcaire mêlés de galets roulés. Après une vendange à maturité, l'élevage est réalisé en fûts de un à trois vins, pendant 12 mois.
"G une révélation" à la dégustation
Cette cuvée, à la robe rouge profont et soutenu, offre un nez de fruits des bois confiturés, de réglisse, d'épices douces et fumées et de garrigue. La bouche charnue et structurée par des tanins fins, laisse apparaître des saveurs de fraise des bois écrasée, de cassis, de réglisse et d'herbes arômatiques. La finale est longue et subtilement épicées.
Conseils et accords mets et vin - Hérault rouge :
"G une Révélation" se conservera entre 5 et 8 ans, et se servira aux environs des 17°C après ouverture à l'avance. Ce vin accompagnera vos viandes rouges, vos viandes grillées, vos plats méditerranéens, vos prépartations épicées, vos volailles, comme une pintade aux figues et aux raisins, ainsi que vos plats mijotés.
S'accordera avec : Barbecue / Grillade, Cuisine épicée, Estouffade, Légumes, Plats en sauce, Plats mijotés, Viandes, Volailles
Ajouter un avis