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Vin de france Château du Cèdre "L'Improbable"

Vin de france Château du Cèdre "L'Improbable"

€ 20,05Prochainement disponible

Un rouge délicat et élégant. Pascal Verhaeghe a transmis le relais à son fils Jules ainsi que sa passion pour l'élaboration de vins fins et complexes sur l'appellation Cahors.

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Cépage : Malbec
Région :Sud-Ouest
Domaine :Chateau du Cèdre
Millésime :2020
Appellation :Cahors
Contenance :Bouteille (75cl)
label Bio
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Ce vin est une des curiosités du domaine.Il s'agit d'un assemblage de pressurage direct et de saignée de Malbec, le tout fermente dans des barriques anciennes et est élevé ensuite dans les mêmes barriques sur lie pendant 1 an. La robe est claire et infusée, presque rosée. Le bouquet dévoile une complexité aromatique captivante, mêlant des notes minérales, des arômes de fruits rouges, des nuances florales et des touches épicées. En dégustation, on est accueilli par une explosion de fruits rouges, offrant un vin au caractère généreux et une belle persistance gustative soutenue par des amerts délicats.

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