Ce n’est pas parce que c’est le début d’année que rien ne rentre à La Maison des Vins Fins ! Ainsi, voici ce que nous avons réceptionné pour vous ces dernières semaines : La cuvée de Stéphane Sérol « Chez Coste » sur le terroir de granit de la Perdrizière avec élevage en amphore sans sulfites ajoutés. Dans […]
Quand ski, Savoie et bons vins s’accordent
Qui dit février dit carnaval et ses vacances de « détente ». Parti en terre savoyarde pour me détendre à la montagne (grand sportif oblige !), je n’oublie pas de déguster les vins de cette magnifique région. J’aimerais ainsi vous parler quelques instants du Domaine de la Combe des Grands Vignes des frères Didier et Denis Berthollier […]
Cuvée Myrtus 2021 – Domaine Sant’Armettu
J’ai dégusté pour vous la cuvée Myrtus du domaine Sant’Armettu, situé dans le Sud-Ouest de la Corse (dans la commune de Propriano), entre mer et montagnes. Guillaume et Gilles Seroin nous proposent un riche panel de vins aux arômes exceptionnels avec un style de vinification tout en infusion. Aujourd’hui le domaine compte 40 hectares de […]
Crozes-Hermitage – Domaine Combier – Cuvée « Clos des Grives » 2017
Cette semaine, c’est bien vers cette appellation de la rive gauche du Rhône que mon choix s’est porté. Et avec ce « Clos des Grives » de 6 ans et quelques mois, nous nous sommes régalés ! Cette parcelle de vieilles vignes de plus de 60 ans est située sur un plateau argilo-calcaire avec des galets roulés. Le […]
Crozes-Hermitage = 3 domaines à déguster le 23 mars
Pour la dégust’ du samedi 23 mars, je vous propose une recette simple : Je prends une appellation d’exception, Crozes-Hermitage, AOP bien connue de la Vallée du Rhône Nord où la Syrah s’exprime parfaitement. J’y prélève trois cuvées de trois domaines : La cuvée «L» du Domaine Combier La cuvée «Les Pierrelles» du Domaine Belle La […]
En route vers les salons du vin
Je vous annonçais le mois dernier que La Maison des Vins Fins fêtera cette année ses 40 ans d’existence. Nous avons réellement envie de vous surprendre et de fêter cela avec vous tout au long de l’année. C’est donc tout naturellement que nous nous sommes remis en route vers les salons pour aller à la rencontre […]