Coteaux du Layon 1er Cru Chaume Domaine Ogereau "La Martinière" (50cl)
La famille Ogereau est présente depuis cinq générations à Saint Lambert du Lattay dans l'Anjou, véritable berceau du Chenin. Depuis la fin du 19e siècle, elle met un point d'honneur à valoriser ce cépage emblématique sur les Coteaux du Layon et à Savennières. Les terroirs uniques de ces régions, associés au savoir-faire du domaine, permettent d’exprimer pleinement l’identité de chaque lieu-dit et de refléter le climat angevin si particulier. Le vignoble est aujourd'hui certifié en viticulture biologique et est en conversion biodynamique.
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| Cépage : | Chenin |
|---|---|
| Région : | Loire |
| Domaine : | Domaine Ogereau |
| Millésime : | 2023 |
| Appellation : | Quarts de Chaume |
| Contenance : | 50cl |
| Fidélité : | 26,40 points |
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"La Martinière", en AOP Coteaux du Layon 1er Cru "Chaume"
un Chenin Liquoreux prevenant de l'unique Grand Cru de la Loire
Encépagement et élevage :
La Martinière, monopole du domaine à Rochefort sur Loire, au pied de la butte de Chaume, est composé de schistes et de poudingues. Ce Chenin liquoreux est élevé pendant 10 mois en barriques de 400 litres.
Présence de 70,9 g de sucre par litre
"La Martinière" 1er Cru Chaume à la dégustation :
Sa robe dorée brillante offre un nez intense d'agrumes et de fruits confits, d'amandes et de miel. La bouche est onctueuse mais pas trop liquoreuse, et équilibrée par une belle fraicheur provenant du terroir. Vous retrouverez dans ce 1er Cru, des notes d'abricots, de mangues, de fruits compotés et confits ainsi que de subtiles touches miéllées et minérales.
Conseils et accords mets et vin - 1er Cru Chaume :
"La Martinière" possède un potentiel de garde de 15 à 20 ans. A servir à environ 10 °C. Ce Chenin liquoreux sera parfait avec vos desserts aux fruits ou en digestif.
S'accordera avec : Dessert, Digestif, Fruits
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