Saint-Joseph rouge Domaine François Villard "Mairlant"
C’est en 1989 que François Villard, cuisinier de formation et vigneron autodidacte, plante sa première vigne sur le lieu-dit « Poncins ». En 1996, il construit sa première cave à Saint-Michel-sur-Rhône. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur plus de 45 hectares et est certifié en agriculture biologique depuis 2022. Il produit des vins sur les appellations prestigieuses des Côtes-du-Rhône septentrionales, telles que Côte Rôtie, Saint-Joseph, Condrieu ou encore Cornas. Un domaine reconnu pour sa précision et la qualité de son travail, millésime après millésime.
Shop
Ce produit a été ajouté à votre panier.
| Cépage : | Syrah |
|---|---|
| Région : | Rhône Nord |
| Domaine : | Domaine François Villard |
| Millésime : | 2022 |
| Appellation : | Saint-Joseph |
| Contenance : | Bouteille (75cl) |
| Fidélité : | 32,40 points |
 | |
Liste cadeaux
Ce produit a été ajouté à votre liste cadeaux.
"Mairlant" un élégant représentant de l'AOP Saint-Joseph rouge
Encépagement et élevage :
Ce 100% Syrah, provient de vignes d'une trentaine d'années poussant sur un terroir de granite décomposé. Un élevage de 18 mois en fûts est réalisé avant la mise en bouteille.
"Mairlant" rouge à la dégustation :
De robe rouge aux reflets rubis, ce vin offre un nez de fruits noirs, de violette et de poivre. L'attaque en bouche est franche, tendue et structurée grâce à la finesse des tanins. La Syrah offre ici des arômes de cassis, de mûre et de subtiles touches fumées et minérales dues au sol. La cuvée bénéficie d'une finale longue, élégante et épicée.
Conseils et accords mets et vin - Saint-Joseph rouge :
"Mairlant" se gardera entre 15 et 20 ans, et se servira entre 16 et 18 °C. Ce vin rouge accompagnera les belles pièces de boeuf grillées, un agneau rôti, les gibiers à plumes, les plats en sauce, ainsi que les fromages à pâte dure affinés.
S'accordera avec : Barbecue / Grillade, Fromages, Gibiers, Plats en sauce, Viande / Volaille rôtie, Viandes
Ajouter un avis