Fleurie Domaine des Marrans "Lieu-dit Ch*mpagne"
Situé à Fleurie, au cœur des crus du Beaujolais, à 50 km de Lyon, le Domaine Des Marrans débute son histoire en 1970 avec l'acquisition de 4 hectares de vignes par Jean-Jacques Mélinand. Après un agrandissement conséquent du domaine, avec la création d'une nouvelle cuverie et l'achat de nouvelles parcelles, c'est le fils de Jean-Jacques, Mathieu, qui reprend les rênes en 2009. En 2019, le cadet, Camille, rejoint à son tour l'aventure familiale. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 20 hectares et est certifié en Agriculture Biologique depuis 2024.
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| Cépage : | Gamay |
|---|---|
| Région : | Beaujolais |
| Domaine : | Domaine des Marrans |
| Millésime : | 2023 |
| Appellation : | Fleurie |
| Contenance : | Bouteille (75cl) |
| Fidélité : | 20,35 points |
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"Lieu-dit Ch*mpagne", de finesse et de la délicatesse
en AOC Fleurie
Encépagement et élevage :
Ce 100% Gamay Noir, vignes de 45 ans, provient d'un terroir d'arènes de granit rose et caillouteux . Après 13 jours de macération semi-carbonique en grappes entières, un élevage de 12 mois est réalisé en foudre de chêne.
"Lieu-dit Ch*mpagne" à la dégustation :
De robe rouge rubis profond, cette cuvée présente un nez de fruits rouges mûrs et d'épices. La bouche est souple aux arômes de fruits rouges et noirs. Les tanins soyeux et structurants conduisent vers une finale longue, épicée et finement minérale.
Conseils et accords mets et vin - Fleurie :
"Lieu-dit Ch*mpagne" se gardera entre 6 et 8 ans, et se servira entre 14 et 16 °C avec une ouverture au préalable. Ce vin rouge s'accordera avec vos charcuteries, vos viandes blanches et rouges, vos rôtis, vos volailles,
vos poissons gras ou encore avec un plateau de fromages.
S'accordera avec : Charcuteries, Fromages, Poissons, Raclette, Viande / Volaille rôtie, Viandes, Volailles
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