Ile de Beauté Domaine Yves Leccia YL blanc
Le Domaine Yves Leccia est situé à Poggio-d’Oletta, au cœur de l’appellation Patrimonio, dans le nord de la Corse. Créé en 2004 par Yves Leccia et son épouse Sandrine, le domaine est aujourd’hui une référence du vignoble corse. Œnologue de formation et issu d’une longue lignée de vignerons corses, Yves Leccia s’attache à valoriser les cépages traditionnels et les terroirs insulaires. Parti de 8 hectares, le domaine s’étend aujourd’hui sur environ 15 hectares de vignes, notamment sur les lieux-dits E Croce et Partinelone. Le domaine produit notamment des Patrimonio, Muscat du Cap Corse et IGP Île de Beauté, dans une démarche de viticulture respectueuse de l’environnement.
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| Cépage : | Biancu Gentile + Vermentino |
|---|---|
| Région : | Corse-Provence |
| Domaine : | Domaine Yves Leccia |
| Millésime : | 2024 |
| Appellation : | Ile de Beauté |
| Contenance : | Bouteille (75cl) |
| Fidélité : | 22,60 points |
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« YL », une cuvée signature qui révèle toute la richesse du terroir de Partinelone
Encépagement et élevage :
Ce vin blanc provient du lieu-dit Partinelone, sur un terroir argilo-calcaire reposant sur un socle de schistes. Il est élaborée à partir de 60 % de Vermentinu et 40 % de Biancu Gentile. Le vin bénéficie d'un élevage de 6 mois en cuve inox.
"YL" à la dégustation :
D'une robe lumineuse jaune pâle, cette cuvée séduit par un nez délicat et expressif aux arômes de fleurs blanches, d'acacia et de citron. En bouche, l'attaque est fraîche, souple et gouleyante, avec une légère acidité qui apporte vivacité et équilibre.
La fraîcheur du Vermentinu s'associe à la finesse du Biancu Gentile pour offrir un vin élégant, désaltérant et tout en harmonie. La finale, fraîche et légèrement acidulée, prolonge agréablement la dégustation.
Conseils et accords mets et vin - IGP Île de Beauté blanc :
"YL" pourra se garder jusqu'à 10 ans et se servira idéalement entre 8 et 10 °C. Sa fraîcheur et son élégance en font un vin particulièrement agréable à l'apéritif, avec un vitello tonnato, un poisson grillé, des oursins, des huîtres, ainsi qu'avec un fromage de type tomme.
S'accordera avec : Apéritif, Fromages, Fruits de mer/ Crustacés/ Coquillages, Poissons, Viandes, Volailles
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