Situé sur la commune de Maury, au cœur du Roussillon, le domaine familial Semper a été fondé en 2015 par Florent et Mathieu Semper. À la suite de l'acquisition de vignobles d'altitude délaissés, le domaine s'étend aujourd'hui sur un peu plus de 27 hectares. Il produit des cuvées reconnues sur les appellations Maury, Maury Sec, Cotes du Roussillon Villages Lesquerde et IGP Côtes Catalanes.
Dans les années 1960, à la suite du mariage d'Henri Gardiès et de Noëlle Castany, le domaine Mas Farine, ancré depuis le XVIIIe siècle à Espira-de-l'Agly, au pied des Corbières, devient le Domaine Gardiès. En 1990, leurs fils Jean Gardiès reprend la direction du domaine et oriente le travail vers la création de cuvées d'exception. Certifié en agriculture biologique depuis 2004, le domaine exploite aujourd'hui 30 hectares de vignes situés sur les contreforts des Pyrénées. Mas Las Cabes, vignoble d'une quinzaine d'hectares composé de terres noires de schistes, est acheté en 1990 par la famille Gardiès.
Un blanc noble, racé et frais à la fois! Dimitri Glipa s'évertue à réaliser des vins vibrants dur ses terroirs de schistes du Roussillon aux alentours de Maury.
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