ROSE Saint-Chinian rosé Mas de Cynanque "Fleur de Cynanque"
Mas de Cynanque est un domaine viticole familial situé à Cruzy, dans l'Hérault, au cœur de l'AOP Saint-Chinian, au sein du vignoble du Languedoc. Créé en 2004 par Xavier et Violaine de Franssu, le domaine s'est construit autour d'une démarche respectueuse de la nature et de son terroir. Aujourd'hui, il s'étend sur 16 hectares de vignes cultivés en agriculture biologique, répartis sur une mosaïque de terroirs de grès rouges, d'argilo-calcaires et de schistes.
Shop
Ce produit a été ajouté à votre panier.
| Cépage : | Cinsault + Grenache Noir |
|---|---|
| Région : | Languedoc-Roussillon |
| Domaine : | Mas de Cynanque |
| Appellation : | Saint-Chinian |
| Contenance : | Bouteille (75cl) |
| Fidélité : | 11,70 points |
 | |
Liste cadeaux
Ce produit a été ajouté à votre liste cadeaux.
"Fleur de Cynanque", une caresse en rosé
Encépagement et élevage :
Ce rosé est issu d'un assemblage de 80% Cinsault et 20% de Grenache Noir cultivés sur les terrasses de cailloutis argilo-calcaires et de grès rouges. Après un pressurage direct et une vinification à basse température, l'élevage est réalisé en cuves inox sur lies.
"Fleur de Cynanque" rosé à la dégustation :
Cette cuvée, à la robe rose pâle aux reflets saumonés, séduit par un nez délicat et expressif, mêlant des arômes de petits fruits rouges, de pêche blanche, d'agrumes et de fleurs fraîches. La bouche est souple, fraîche et gourmande, portée par une belle vivacité qui équilibre parfaitement la matière.
La finale, élégante et désaltérante, laisse s'exprimer des notes de fruits frais et une subtile touche minérale.
Conseils et accords mets et vin - Saint-Chinian rosé :
"Fleur de Cynanque" rosé se déguste dans les deux ans et idéalement entre 8 et 10 °C. Il accompagnera à merveille les apéritifs, les salades estivales, les grillades, les poissons à la plancha, les cuisines méditerranéennes et asiatiques, ainsi que les légumes grillés.
S'accordera avec : Apéritif, Barbecue / Grillade, Buffets, Cuisine exotique, Légumes, Poissons
Ajouter un avis