Whisky arran 23 mai 2019

Dégustation des Whiskies Arran – Jeudi 23 mai

La Distillerie Arran produit ses whiskies sur une île au bord de l’Ecosse, sur le superbe site de Lochranza. Arran se distingue par ses affinages dans une grande variété de fûts ayant contenu du vin, mais aussi des eaux-de-vie. La distillerie présente aussi cette particularité de produire du whisky à base de variétés d’orge oubliées, […]




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Venez découvrir la gamme des Whiskeys Teeling en magasin !

La Teeling Whiskey est une distillerie de Dublin en Irlande. Nouvellement arrivée dans la capitale, elle bénéficie pourtant d’un savoir-faire datant de 1782. Côté goût ? Les Whiskeys Teeling ont du caractère en bouche, avec beaucoup de gourmandise et d’élégance. Un grand classique dans le monde du Whiskey Irlandais ! Respectant la tradition et respectueux des ingrédients […]


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Le Mot du Vin – Tanin

Le tanin est un composé naturel de l’ordre des polyphénols, présent dans le raisin et qui lui confère sa capacité de longue conservation ainsi que certaines de ses propriétés gustatives (astringence). Le vinificateur, durant la macération des vins rouges, cherche surtout à extraire les tanins de la peau, les plus mûrs et les plus nobles. […]


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Samedi 23 mars, j’peux pas, j’ai apéro aux Vins Fins !

Pour notre troisième édition, nous allons mettre en exergue les Pinot du Domaine Paul Ginglinger, situé à Eguisheim au cœur de l’Alsace. Pureté, finesse, concentration, voici les qualités recherchées dans l’élaboration de ces vins depuis désormais plus de 400 ans, car, c’est plus de 13 générations de viticulteurs qui se succèdent pour élaborer et affiner […]